Minden más

Kinoa, az értékes álgabona

A rizsparéj bizonyosan nem olyan jól csengő név, mint a kinoa, pedig a kettő egyazon növényt jelöl: a disznóparéjfélék családját gyarapító, Dél-Amerikában őshonos Chenopodium quinoát. Az Andok fennsíkjain évezredek óta termesztett növényre

Növénykémia újraszínezve

Az evolúció során nemcsak az állatoknak volt szükségük arra, hogy új színeket öltsenek, hanem a növényeknek is. Amikor az ember megcsodálja a változatos színű virágokat, sokszor talán eszébe sem jut először, hogy

Miért nyugtat a sör?

Valószínűleg sokunkkal előfordult már, hogy egy stresszes nap, túlhajtott hét vagy húzós eseménysorozat után leginkább csak az hiányzott, hogy végre leülhessünk a baráti társasággal beszélgetni egy-két sör kíséretében. Köztudott, hogy az alkohol

Mi micsoda? – Alkaloidok

Cikkünkben egy érdekes és az ember számára is rendkívül értékes anyagcsoport: az alkaloidok kerülnek röviden bemutatásra. Sokan tévesen minden növényi eredetű anyagot alkaloidnak vagy esetleg alkaloidának neveznek, ez azonban nem igaz. Az

Top