Kutatás

Koffeinmentes-e a koffeinmentes kávé?

A koffeintartalmú italok fogyasztása, beleértve a kávét is, szívérrendszeri betegségek esetén nem javasolt. Bár ezt a szigorú tiltást nem támasztják alá a koffein vérnyomásemelő és szívritmust befolyásoló hatását vizsgáló tanulmányok. Mégis azt

Növényi limonoidok – értékes keserűanyagok

Bár a keserű íz és a gyógyhatás között nincs közvetlen összefüggés, a keserű anyagokról a legtöbben mégis azt feltételezik, hogy valamilyen kifejezett – kedvező vagy éppenséggel kedvezőtlen, mérgező – hatással vannak az

Csípősen hatásos: kapszaicin

A paprika őshazája Dél-Mexikó és a Karib-szigetek. Európába a nagy földrajzi felfedezések idején Kolumbusz orvosa révén került be. Kezdetben csak dísznövényként termesztették, majd a XIX. századtól kezdett elterjedni fűszernövényként való alkalmazása. A

Top